Sản phẩm chế biến 
Rau Củ Quả tươi 
Thảo dược 
Đặc sản 
Giảm giá 
Chẳm Chéo hay Chẩm Chéo là gì?
Chẳm chéo là một món ăn đặc sản của dân tộc Thái, dân tộc Thái thường tập trung và sinh sống tại vùng núi Tây Bắc nước ta, cụ thể là tỉnh Điện Biên của nước ta.
Ngoài cái tên Chẳm Chéo ra thì chúng còn có thêm một cái tên khác là “Chẩm Chéo”.
Chẳm Chéo thường chấm với các món như: món xôi, món luộc, món nướng hay là các món rau sống rất là tuyệt vời và ngon miệng.
Đối với người dân tộc Thái, thì món ăn này là một món ăn tinh thần không thể thiếu trong bữa cơm hằng ngày. Bên cạnh việc dùng món này để chấm rau, chấm thịt thì Chẳm chéo còn được coi là một món chua dùng để ăn vào những bữa phụ.
Vậy những tinh hoa nào để tạo ra một món Chẳm chéo siêu hấp dẫn, thu hút được nhiều người và cả thực khách như thế. Thì các bạn phải theo dõi ở dưới đây, đây chính là những nguyên liệu chính, giúp dậy mùi món ăn thú vị này. Chúng ta cần phải chuẩn bị:
– Hạt mắc khén
– Hạt dổi
– Rau bạc hà (còn gọi là húng lủi)
– Rau mùi
– Rau mùi tàu
– Ớt tươi
– Gừng
– Tỏi
– Sả
– Muối
Cách làm Chẩm chéo của người Thái
Qua các bước chuẩn bị về nguyên liệu ở phần trên. Thì tiếp theo đây, chính là cách làm ra một món chẳm chéo siêu xịn sò. Các bạn cùng theo dõi với chúng mình về cách làm nhé:
Sơ chế nguyên liệu
Đầu tiên, bạn cần cho tất cả các nguyên liệu đó là: rau bạc hà, rau mùi, húng lủi, rau mùi tàu, ớt, sả, gừng, tỏi, hạt dổi (nếu có), bột mắc khén vào cùng với muối cho vào một chiếc cối sau đó giả cho thật nhuyễn, thật sệt.
Sau khi bạn đã giã nhuyễn xong bạn đem cho ra một cái chén. Chỉ cần vài bước đơn giản đã cho ra được một món chẳm chéo đậm vị của núi rừng Tây Bắc.
Ngoài ra, không chỉ dừng lại ở việc sơ chế đơn sơ như vầy, chẳm chéo còn được sơ chế ra nhiều loại khác nhau như: chéo pà (còn gọi là chẳm chéo cá), chéo tắp cáy (chéo gan gà), chéo nậm xổm (chéo nước chua), chéo pịa, chéo Mak có,… và còn nhiều loại chẳm chéo siêu ngon khác mà các bạn chưa biết.
Home 
Whishlist 
Compare 
Checkout 
Account
Reviews
There are no reviews yet.